4trees coffee 焙煎LABO堺さま自家焙煎珈琲店

「家でスペシャルティコーヒーを飲んでいただく入口になると思い、ドリップバッグコーヒーの作成を依頼しました」

「つくりての顔が見えるコーヒー」をお客様に提供したいと大阪府堺市に自家焙煎珈琲のお店を11月にOPENする4trees coffee 焙煎LABO堺さま。
スペシャルティコーヒーの豆を持ち込みでドリップバッグコーヒーを作成させていただきました。

スペシャルティコーヒーのドリップバッグコーヒーを3種製作されました

4trees coffee 焙煎LABO堺さまからお問い合わせをいただいてから、製造・納品まで、4trees coffee 焙煎LABO堺さまのInstagramで店舗OPENまでのストーリーを垣間見せてもらっておりました。

店主田中さまのコーヒーに対する想いも、こだわりも、店舗づくりの様子も。
ドリップバッグコーヒーにする豆も、ピッキング（欠点豆をとりのぞくこと）をするという徹底ぶりでした。
（相当たいへんな作業だったと思います、なにせ1000個×3種類分ですから）

そんな田中さまに納品後、
「怖くて、中々味見できず、今日の朝3種味見しました。
ドキドキしましたが、美味しく仕上がっており安心しました。
イマイチってなったらお客さんにおすすめする気にならないので。
すごく満足な仕上がりです」
とのメールをいただき、とてもうれしかったです。
できあがったドリップバッグコーヒーは店主田中さまも納得の、美味しさに仕上がっております！

→こちらから購入できます。

4trees coffee 焙煎LABO堺店主の田中さまにお伺いしました！

Q.オリジナルのドリップバッグコーヒーを作ろうと思ったきっかけはなんですか？

・ギフトなどにも使いやすく、お客様にも喜んで頂けると思ったから。
・コーヒーを飲みに来た人が家でスペシャルティコーヒーを飲んでいただく入口になると思ったから。
・これまで手詰めで作っていましたがすごく手間がかかるから。